第二百一十六章:修行(二)-《食戟之玉的时代》
第(3/3)页
牛肉土豆泥焗是著名的法国料理,但是它的做法并没有那么高难度或繁杂,反而是非常好做的一道家常法餐。牛肉,红酒,再加上软嫩的土豆,主要放到嘴里的那一刻就会明白它为什么会有如此的名气。
“两个帮厨才是重点吗?如果主厨的水平相似的话?”白玉在思考着场上到底是对哪边比较有利,通过比较每个人的料理水平。
“没错,好的帮厨可是能成为主厨的左膀右臂。”白岚千点点头。“……所以你可憋拖了老爸我的后腿哦。”
“放心吧,我可是很厉害的。”白玉突然想到了四宫小次郎。“不过这个土豆泥焗牛肉应该是四宫师傅的特长吧?”
“的确,不过你师傅那个家伙现在只沉迷于蔬菜,对于这种菜品的研究还是有些不足的。”
……
附赠配料:土豆泥焗牛肉
绞牛肉(350g)
土豆(500g)
红酒(60ml)
水(60ml)
百里香(少许)
黄油(20g)
牛奶(30g)
洋葱(1个)
蒜(2粒)
面粉(10g)
第(3/3)页