第178章 正式赛(三)-《食戟之玉的时代》


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    “改进?”白玉拿出张纸。“我给你写一下吧,有点儿多你可能得满满改。首先就是烘焙上面,时间绝对是有问题的,你要知道不同蛋糕最好的时间掌握,虽然课堂上都有讲,但其实还是有一些细微的差距的,可能只是几秒钟,这个你就自己慢慢试试吧,还有用材上,柠檬也要下点儿功夫处理......”

    “得了,你还是先别说了,写就行了。”白灵头有点儿大。“你怎么说起来像念经一样?难道你给老师代课的时候也是这个样子?学生会投诉的吧。”

    “谁说的,我觉得我上课的时候讲的挺好的。”白玉记得他的课完全没问题,上过的学生都说好。“而且我有不准备以后当个老师,讲课讲的那么好干嘛?难道是去抢饭碗?”

    “你就说我能不能赢吧。”

    “那我哪儿知道?”白玉把笔放下了,他对塔克米的成长也不知道是什么速度自然很难把握。“塔克米挺厉害,虽然你也不错但不是要比过才知道吗?”

    “说了等于没说。”

    “话说你那么着急干嘛?”白玉看着白灵准备再做一次后便说道。“我怎么记得你是新户之后的那一场呢?”

    “没错啊,就是绯纱子姐姐先比。”白灵吸收改进的速度很快。“但是我准备现在就准备好了,省的到时候着急。”

    ......

    第三场比赛是绯纱子和叶山亮的比赛,而题目是十分附和当下文化的汉堡。汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡包本身,或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡派,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。

    其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面各式汉堡包成品做成的肉饼,故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传到德意志,逐渐改生食为熟食。而德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为“汉堡肉饼“。

    “绯纱子是准备......使用中药材制作吗?”白玉看着绯纱子的操作也是觉得很新奇,因为他基本上就没见过这么做的。“不过我怎么看都觉得像是肉夹馍。”

    “当然不一样,现在的绯纱子对于药膳上的理解在远月应该算的上是无人能及了,而且经过了这么久的学习,她早就和曾经不同了。”绘里奈很笃定的说道。“要是没有去过大陆,她可能只会使用甲鱼吧。”
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