第二百五十二章 嘌呤与痛风-《我在古代有片海》


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    23时11分

    没想已经这么晚了,这时候就算回去,估计阿贵也睡了,思达那边的工厂也关门了,那些员工也回家休息去了。

    陆海想了想,干脆今晚就在探索空间里过夜吧,以前独自一个人时,确实有些害怕,可现在有这些原始人。

    多了些烟火气息,胆子也就肥了。

    同时陆海拿了两条带鱼出来,准备试一下,看看味道如何。

    其中一条用来煎。

    另外一条直接红烧。

    陆海在厨房里折腾了好一会儿,一盘香煎带鱼和一盘红烧带鱼制作好了,这两道菜算是他的拿手菜。

    陆海喜欢把小带鱼拿来煎炸,越小的带鱼,煎起来就越香,一口咬下去嘣嘎脆的感觉最好,且陆海特别喜欢吃煎带鱼顶部的那条小鱼鳍。

    炸完后。

    超级无敌香。

    当做下酒菜最是完美,很多人都说,啤酒陪海鲜等于痛风,不过这个说法并不怎么准确。

    就那他来说,一直都是啤酒配海鲜,且从来都没有过事,岛上很多人也很喜欢喝啤酒,可也没事。

    实际上,痛风跟尿酸有关。

    人体代谢会产生嘌呤,从食物中也会摄入嘌呤,嘌呤代谢之后产生尿酸。

    而尿酸过多,在人体积累到一定浓度,就会产生结晶,而这些结晶恰好又发生在关节处就会导致痛风。

    海鲜属于高嘌呤食物,但......高嘌呤食物不单单只有海鲜一种,动物内脏与大脑的嘌呤比海鲜还要高。

    猪肉、牛肉、羊肉,含嘌呤量也不会比海鲜低多少,对于会痛风的人而言,吃任何嘌呤含量高的食物都可能引发症状。

    而啤酒里的酒精会使嘌呤的分解加速,从而加速尿酸的形成。

    也就是说,那些吃海鲜的会痛风的人,吃任何含有嘌呤的食物,都是一样的,只是吃海鲜更快而已。

    总体来说,尿酸的形成因人而异,陆海就有一些朋友,根本就不需要海鲜配啤酒,直接吃海鲜就会痛风。

    本质就是因为身体吃到含有嘌呤的食物,就会产生大量的尿酸,从而引发痛风并发症。

    这种人,不单单是吃海鲜,就算吃大豆、牛肉、内脏这种食物,一样也是会痛风的。

    并不是所有人,吃海鲜配啤酒就会痛风的,不然啤酒这玩意,早就在沿海绝迹了,大排档也可以倒闭了。

    而像陆海这种肾脏功能强大,稀释能力好的人,压根就不用担心这种问题。

    该吃吃该喝喝。

    没那么多的讲究,不然等到年纪大了,肾脏功能没那么强大了,说不定痛风还真就找上门来了。

    一个人喝酒确实比较闷。

    陆海把星期一和小白找了过来,给她们各开了一瓶啤酒。

    两人坐在餐桌前,看起来非常的拘谨,但眼睛却一直盯着桌上的那些带鱼,因为真的很香,尤其炸过的那盘,正散发着浓浓的香味。

    陆海给了她们两双筷子,并说道:“你们也可以吃。”

    星期一刚伸手去抓带鱼。
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