第5章 别骂人-《老衲要还俗》


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    不信你们去看看侗族、土家族等少数民族,到现在,还在用筷子穿插于求婚、订婚、成婚的过程中,成为了吉祥物。特别是蒙古节的筷子舞,让筷子有了喜庆和吉祥的意味。

    他们被影响后,就一发不可收拾了,阿拉伯等国家先后受到影响,于是中国的刀叉和筷子传到了中亚和欧洲。

    至于欧洲人什么开始使用刀叉,其实连西方学者专家也不清楚,所以,大家都只能推论和猜测了。

    有观点认为,欧洲开始使用刀叉能推算到公元10世纪也就是拜占廷帝国时期,也有观点认为是15世纪。

    西方历史学家雷亚·坦纳希尔说:叉子起先曾近东使用过多年,但只是作为厨房里用的器具,广泛把叉子作为餐具是从10世纪的拜占庭帝国时期开始的。这个时期拜占庭处于东西方文化交流的节点上,欧洲社会接受很多东方传来的文化和发明,例如纸、火药等,当然也包括刀叉和筷子。

    刀叉刚传入欧洲,就遭到了歧视和排斥。当时英国教会反对用刀叉吃饭,认为食物是上帝为造福人类而恩赐的,不用手指接触食物,是对上帝的傲慢无礼和侮辱。中世纪德国的传教士,更将叉子斥为“魔鬼的奢侈品”,说“如果上帝要我们用这种工具,他就不会给我们手指了”。

    可毕竟用刀叉筷子吃饭比用手吃饭文明得多,慢慢地,欧洲宫廷开始接受用刀叉吃饭了。

    法国国王查理五世大力推广刀叉,他的宫廷摆设着金叉银叉,并注明“吃桑葚或容易弄脏手的食物时使用”。

    餐叉的引入也是西方饮食进入文明时代的标志。中世纪后期的欧洲由于黑死病爆发,人口骤减,土地闲置,成为牧场,这也使欧洲畜牧业得到了发展,肉类成了他们主要的食物之一,刀叉当然比筷子更加受欢迎。

    再者,以前欧洲的烹饪方法也是十分简单粗暴的,只有炖、煮、焗三种简单方式,根本用不上筷子这样的餐具。

    饮食文化和方式的落后,让欧洲只能选择刀叉,而没有选择筷子。

    说到这,其实总结一下,他们用刀叉,其实就是穷、落后、原始的产物,根本不是什么高大上的东西。那些崇洋媚外的家伙,说白了,并不是觉得刀叉尊贵,而是被打的跪下去了,就没能站起来而已。

    毕竟,近代两百年,西方以工业迅速崛起,打败东方,并且摧毁了华夏人的自信,认为西方的文化和生活方式比自己的文化优越,反倒以用刀叉为时尚,却不知道,这不过是老祖宗们嫌弃的烂玩意。

    不过一般老百姓不懂也就算了,怎么那奢侈品牌也这么无知呢?难道他们觉得,现在的华夏,还是当年的华夏么?他们想指鹿为马就指鹿为马么?真是无知……”

    红孩儿马上跟着道:“对,那就是一群傻逼!”


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